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Écoidées - Açúcar de Coco Bio
2 tamanhos: 200 e 500 g
 
 
 
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Este açúcar de coco é produzido artesanalmente por uma cooperativa de pequenos agricultores com certificação biológica e de comércio justo, na ilha de Java, na Indonésia.
Este açúcar provem da seiva das flores do coqueiro. Os produtores sobem ao topo da árvore fazem um pequeno corte na base da flor e recolhem a seiva para um recipiente de bambu. Esta operação deve ser feita duas vezes por dia, de manhã e à noite. Após a recolha, este néctar é aquecido ligeiramente e ao arrefecer cristaliza naturalmente.  

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  200gr
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Pode ser utilizado para adoçar sobremesas, bolos, iogurtes, mueslis, crepes, bebidas, salada de frutas...
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